Le Québec d’autrefois · Dessin 08 de 40
Les foins
Autrefois, l’été
L’été, des familles faisaient les foins. On coupait l’herbe avec une faux et on la retournait avec un râteau pour la sécher. La charrette emportait le foin, qui nourrirait les animaux l’hiver.
On observe ensemble
À quoi sert le foin, une fois rentré dans la grange?
Une idée pour continuer
Avec de l’herbe coupée ou du papier vert déchiré, faites une petite meule et une charrette de boîte à chaussures. L’enfant raconte les quatre étapes : couper, retourner, ramasser, ranger.
Pour l’adulte qui accompagne
Un peu plus loin
Les outils et les collections agricoles permettent d’explorer le travail des foins avant sa mécanisation. L’herbe coupée devait sécher avant d’être rentrée. Faux, râteaux et charrettes servaient à préparer cette réserve pour les animaux.
La scène est imaginaire et ne décrit pas toutes les fermes ni toutes les époques. L’enfant apporte de l’eau, loin de la lame : cherchez les outils, puis racontez ensemble le trajet de l’herbe jusqu’à la grange.
Sources et repères (2)
Ces liens mènent à d’autres sites. À consulter avec un adulte.
- Société des musées du Québec — Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentationMusée fondé en 1974 à La Pocatière; outils, métiers et vie de ferme d’autrefois; première école d’agriculture permanente au Canada en 1859.
- Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentation — La récolte du foinFauchage, séchage, retournement au râteau, transport en charrette et entreposage; photographie des Archives de la Côte-du-Sud.
Fiche préparée le 2026-09-19. Les illustrations simplifient les lieux et les scènes; elles ne sont pas des documents d’époque.